【ビュッフェ会場営業時間】
第一部　17：30～19：00（L.O.18：45）
第二部　19：15～20：45（L.O.20：30）

前菜アラカルト ・青森郷土料理　すしこ ・スモークサーモンと白菜のマリネ ・日本海産　真蛸辛子酢味噌和え ・八戸産　しめ鯖りんごポン酢ジュレ ・鮟鱇の煮こごり ・ピリ辛ウニ椎茸カナッペ ・明太子バターカナッペ ・クリームチーズ生ハム巻き ・めかぶとろろ梅肉添え

オープンキッチン ・青森県産　ホタテ醤油焼き ・ガーリックポークのソテー ・冬野菜とワカサギ天ぷら ・青森県産　桜姫鶏唐揚げ ・チキンとれんこんの和風ピザ ・ミックスピザ ・寒鰤握り寿司　ヤリイカ握り ・当館オリジナル　焼きたてアップルパイ

冷たいお料理 ・季節のお造り ・ローストビーフ冬野菜サラダ ・ホタテと自家製ピクルスカクテルサラダ ・トマトサラダ ・津軽郷土料理　イカ寿司 ・津軽の漬け物コーナー ・赤かぶ漬け ・胡瓜浅漬け

温かいお料理 ・牛肉やわらか和風煮込み ・真鱈の彩り中華野菜あんかけ ・青森県産　長いも味噌風味グラタン ・鮟鱇の油淋鶏ソース ・鰤と大根照り焼き ・ペンネアラビアータ ・津軽の甘い茶碗蒸し

御飯・汁物 ・青森県産 つがるロマン ・冬の炊き込みご飯 ・津軽郷土料理　じゃっぱ汁 ・煮干しラーメン

デザートコーナー ・季節の果物 ・ケーキ ・アイスクリーム ・スイートポテト ・台湾スイーツ　豆花 ・縄文クッキー

※上記メニューは一例です。お料理は季節や仕入れ等により変更となる場合がございます。